SW: Landwirtschaft ; Ernährung ; Lebensmittel ; Nachhaltigkeit ; farming ; Fleisch ; Ernährungssicherung

Das Heft widmet sich einer Reihe von Stellschrauben, um die Welternährung in Zukunft sicherzustellen. Einige davon betreffen die Nachfrageseite, den Konsum, andere die Angebotsseite, die landwirtschaftliche Produktion. Die Landwirtschaft muss mehr produzieren, eine vielfältigere Ernährung ermöglichen, nachhaltiger werden und sich dem Klimawandel anpassen. Das Heft beleuchtet Facetten dieser Herausforderungen, wie Lebensmittelverlust entlang der Produktions- und Lieferkette und die knappen Bodenressourcen. Es zeigt Beispiele für innovative Lösungen in Niederlande, Singapur und Kenia. Besondere Methoden bei den Unterrichtseinheiten sind die Spinnennetz-Methode zur Meinungsbildung und ein Mystery.

Alter: 12-14 Jahre; 14-18 Jahre